おはぎは冷凍できる？保存方法と解凍する方法は？
お彼岸の時期になるとよく食べる機会が多くなるおはぎ。 甘くて美味しいですし、和菓子は比較的カロリーが低めなので女性には嬉しいお菓子...
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たけのこのあく抜きを簡単にする方法とその後の保存方法は？
春の代表的な野菜の１つであるたけのこ。 生のたけのこは春にしか味わう事ができなく、新鮮なたけのこはそのまま焼いても美味しいし、たけ...
ふきのとうの冷蔵庫保存と冷凍方法は？保存期間はそれぞれどのくらい？
春に取れる山菜の中でも代表格とも言えるのがふきのとうです。 採れたてのふきのとうはみずみずしくて独特の苦みもあり本当にとてもおいし...
春キャベツと冬キャベツの違いは？栄養は違うの？美味しい食べ方は？
たくさんある春が旬の食材の中でも春キャベツは有名です。 しかし、キャベツは1年中売ってますし1年中食べる事ができる野菜ですよね。 ...
切り干し大根はなぜ栄養価が高くなる？その効能は？戻し汁にも栄養はある？
日本に昔から伝わる切り干し大根。 大根を細かく切って外に干しておくだけで作れるので誰でも簡単に作れますし、大根が余ってしまった...
七草粥はなぜ食べるの？それぞれの効能と合うおかずのおすすめは？
お正月をちょっと過ぎた辺りの１月７日に食べるとよいとされる七草粥。 一度くらいは七草粥という言葉を聞いたことがあるのではないでしょ...
白菜の保存で長持ちさせるには？冷凍は生で可能？保管できる期間は？
冬の野菜の代表格の１つである白菜。 みずみずしくてシャキッとして、お鍋にしても漬物にしても煮物にしても美味しいですよね。 で...
ケンタッキーフライドチキンの温め直しと保存方法は？アレンジレシピは？
クリスマスの定番料理の１つとしてケンタッキーフライドチキンを思い出す人も多いと思います。 クリスマス近くになるとケンタッキーフライ...
ローストビーフの日持ちはどのくらい？冷凍保存方法と解凍の仕方は？
クリスマスに食べるご馳走と言えば、ケーキやローストチキン、ミートローフなどいろいろあります。 その中でも見た目の豪華さや美味しさの...